рецепты

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ. Нам потребуется для шашлыка из форели: Форель – 1 рыба весом примерно 1 кило. Соль – по вкусу. Белый перец молотый – по вкусу. Лимон – 1 или 2 штуки.

Рецептов теста, как его приготовить существует огромное количество.  Я же приведу совсем немного, т.к. с опытом к вам придет и знание и умение. Главное - не бойтесь экспериментов.

Нам понадобятся: 1. Щука-600 грамм 2. Яйцо-1 штука. 3. Луковица-2 штуки. 4. Сливочное масло-30 грамм. 5. Белый хлеб без корочки-50 грамм. 6. Молоко. 7. Перец. Соль. 8. Сахар-щепотка.

Когда клев на естественные насадки отсутствует, рыболов начинает экспериментировать в попытках все-таки соблазнить рыбу каким-то необычным кормом, в том числе различными комбинациями естественных приманок.

Котлеты щучьи. Зашла в магазин и взгляд упал на щучье филе. Будут котлеты! Котлеты получились шикарные, нежными и пышными. Хочу научить и вас готовить такие котлеты. Котлеты эти готовятся очень быстро.

Для того, чтобы выбрать в магазине качественную охлажденную рыбу нужно нажать пальцем на рыбу. Если ямка не образуется, либо быстро исчезает - значит это свежая рыба. Такую рыбу, если ее бросить в воду, тонет.

Составляющие рецепта: 1 килограмм свежей рыбки, 3 ложки столовые масла растительного, 2 средние луковицы, 2 или 3 зубчика чеснока, 2 столовых ложки пасты томатной, 2 листа лавровых, 5 или 6 горошин перца черного.

Данный рецепт приготовления форели рассчитан на то, что рыба приготавливается именно с костями. Дело в том, что на Севере рыбные пироги выпекаются все с костями, так пирог получается намного вкуснее, чем из филе.

Как готовить жаркое из щуки
Берется одна щука-филе, 3 картошки, 2 луковички, 1 морковку, 1 яйцо, зелень, соль и перец по вкусу
Филе щуки пропустить три раза через мясорубку, на третий раз с луковицей

Этот рецепт я унаследовала у своей крёстной (можно так её назвать). Была у меня такая знакомая верующая семья с крепкими семейными традициями, в которой много детей.